金曜日 21st 1月 2011

by torumzzz

 寒くなるとコタツに入ってみかんをよく食べました。最近はみかんの消費量は減少しているようです。しかしこの季節、ビタミンの補給に柑橘類は欠かせません。風邪の予防にもなるようです。

又、柑橘類は造園材料としてもすばらしい樹木です!
娘と実をもぎながら写真を集めました。
平井園の畑にある柑橘類を少し紹介しようと思います。

柚(ゆず)

冬至の日にユズ湯に入ると風邪をひかないと言います。

又、食用としても万能です。サワーに入れたり、薬味にしたり。

温州みかん

いわずと知れたみかんです。美味しいので早くもがないとカラスに食べられてしまいます。

ダイダイ

酸っぱ過ぎてカラスも食べません。

お正月の鏡餅にのせます。

ジャムにすると、とても美味しいです。

デコポン

出べその様なかたちをしています。

内皮ごと食べられます

金柑

寒露煮にしたり生食も出来ます。

平井園の畑には種無しや大実の金柑があります。

風邪の予防やのどの炎症に優しく作用するようです。

その他、グレープフルーツ、レモン、スダチ、カボスなど多々あります。

お庭に金色に輝く柑橘類の木はいかがですか


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